若茄子をリンゴ酢と白醤油で仕上げた浅漬けです。茄子の食感が口の中でじゅわっと広がります。
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ナス（国産）、漬け原材料【還元澱粉糖化物、食塩、りんご酢】／酒精、たん白加水分解物、調味料（アミノ酸等）、酸味料、　（一部に大豆・りんごを含む）