・漬物はさまざまな食品を塩やしょうゆ、糠・酢・香辛料などを使い保存性を高めた食品です。野菜を使ったものが多く、日本では浅漬けや糠漬け、韓国ではキムチ、ドイツではザワークラウトなどが有名です。漬け方や発酵により歯ごたえや味わい、栄養価なども変わってきます。...

去る10月27・28、ニュー長崎ホテルで開催された商談会へ出店してきました。 27日は展示もあり、沢山の県内業者・店舗さんが参加され、バイヤー様も来場してにぎわっていました。 商品配置は、商工会の方が紹介してくださったディスプレイ専門の方が整えてくださいました。...